Arroz com lentilha e calabresa Cofril

Arroz com lentilha e calabresa Cofril

Ingredientes 2 xícaras de lentilha 2 xícaras de arroz 3 colheres de sopa de azeite 2 cebolas em rodelas 2 cubos de caldo de carne 4 xícaras de água quente 300 g de lingüiça calabresa Cofril Pimenta e salsinha a gosto Modo de Preparo Levar ao fogo a lentilha com um pouco de água cozinhar até […]

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Empadão de carne de porco Cofril

Empadão de carne de porco Cofril

Ingredientes Massa 1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de fubá 1/2 colher (chá) de sal 1/2 xícara (chá) de gordura vegetal gelada 5 colheres (sopa) de água Recheio 700g de carne de porco Cofril em cubos 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola […]

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Macarrão com presunto Cofril crocante

Macarrão com presunto Cofril crocante

Ingredientes 2 unidades de ovo 2 talos de alho-poró cortado em rodelas finas 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 150 gramas de presunto cru 500 gramas de macarrão longo cozido al dente sal a gosto pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Bata bem os ovos e coloque […]

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Misto quente de forno com queijo e presunto Cofril

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Ingredientes Margarina para untar 12 fatias de pão de forma (sem a casca) 1/2 lata de molho de tomate pronto (coloquei 1 sache de sazon sabor do nordeste) 6 fatias de presunto Cofril 4 colheres de sopa de requeijão 12 fatias de mussarela (ou a gosto) 1/2 caixa de creme de leite 1 tomate grande […]

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Quibe de linguiça Cofril

Quibe de linguiça Cofril

Ingredientes 100 g de trigo para quibe 1 linguiça Cofril moída 100 g de carne bovina moída 1/2 cebola média bem picada 2 dentes de alho bem picados salsinha picada a gosto hortelã picada a gosto pimenta-do-reino ou calabresa (opcional) sal a gosto Modo de preparo Coloque o trigo para quibe de molho, por 3 horas, […]

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Pão de escarola e linguiça Cofril

Pão de escarola e linguiça Cofril

Ingredientes Massa: 3 tabletes de fermento biológico (45g) 2 colheres (sopa) de açúcar meia xícara (chá) de leite morno 4 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo, aproximadamente 1 ovo 1 lata de Creme de Leite  100g de manteiga derretida Meia colher (sopa) de Fondor  Recheio: meio quilo de linguiça fresca picada meia xícara […]

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Cofril presente na XI Corrida e Caminhada Litorânea – 2016

Cofril presente na XI Corrida e Caminhada Litorânea – 2016

Realizado em 23 de janeiro, a XI Corrida e Caminhada Litorânea levou centenas de pessoas a percorrer um lindo trajeto de quase 15 km pelas falésias até a praia central de Marataízes. A tradicional caminhada desperta a consciência ecológica e é realizada pelo grupo Caminhadas e Trilhas. A Cofril não só apoia a ideia como […]

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Risole de queijo e presunto Cofril

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Ingredientes 2 copos de leite 2 copos de farinha de trigo 2 colheres de margarina Sal a gosto Queijo mussarela Presunto Cofril Cebola ralada Orégano Modo de preparo Leve o leite e a margarina para ferver Quando começar a ferver acrescente a farinha de trigo peneirada, mexendo até que esteja cozida Sove bem até ficar […]

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Lombo Suíno Cofril ao molho de maracujá

Lombo Suíno Cofril ao molho de maracujá

Ingredientes 2 kg de lombo suíno Cofril 1 garrafa de suco concentrado de maracujá 1 litro de água filtrada 2 xícaras de açucar cristal 1 cebola grande 1 colher de sopa de manteiga Sal Modo de preparo Em um jarro misture a água filtrada, com o suco de maracujá e o açúcar cristal e reserve […]

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Pernil Cofril à pururuca

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Ingredientes 1 pernil Cofril com o couro 1 cebola 1 cabeça de alho 3 copos de vinagre Suco de 2 limões 1 colher de sopa rasa de sal, para cada quilo de pernil Pimenta do reino a gosto 1 copo de óleo Modo de preparo Bater no liquidificador: cebola, alho, vinagre, suco dos limões, sal […]

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