INGREDIENTES:

• 6 batatas médias
• 3 fatias de Bacon Cofril
• Orégano a gosto
• Azeite a gosto
• Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:

Cozinhe as batatas na água com sal até ficarem “al dente”. Escorra. Com o auxílio de uma faca pequena, cave o meio de cada batata no sentido vertical. Em cada cavidade, coloque meia fatia de Bacon Cofril enrolada. Coloque as batatas em um refratário, regue com azeite, salpique o orégano, o sal e a pimenta. Asse no forno preaquecido a 220º até dourarem.

Dica: Aproveite a batata retirada do miolo para fritar ou fazer sopa.