Memória em dia: alimentos que estimulam o cérebro

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A fisetina é uma substância que se encontra no morango, pêssego, uva, kiwi, tomate, maçã e também na cebola e espinafre. Segundo o Instituto Salk, na Califórnia (EUA), essa substância vem sendo considerada fundamental para manter a memória jovem, porque sua função é estimular a formação de novas conexões entre os neurônios (ramificações) e fortalecê-las. […]

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8 soluções práticas para higienizar e aproveitar as verduras

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1 – Como lavar as verduras de maneira eficaz?  Para higienizar as verduras com eficácia, inclusive a couve-flor, deixe-as mergulhadas em água com um pouco de sal e vinagre durante dez minutos, antes de lavar. Assim, os bichinhos e lagartas subirão à superfície da água, facilitando a limpeza.   2 – Como manter o sabor […]

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A aparência dos alimentos é igual aos órgãos que eles curam!

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1. Tomate faz bem pro coração Como esta fruta (sim, o tomate é considerado uma fruta) é rica em potássio e ferro, sua importância está especialmente ligada com o coração e o sangue. 2. Noz faz bem pro cérebro As nozes são simétricas e possuem dobras iguaizinhas às do nosso cérebro. São ricas dos nutrientes que são […]

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Proteína: Força para seu dia a dia

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Quem é antenado em alimentação com certeza já sabe da importância da proteína. Estes compostos orgânicos estão presentes em todas as células, tecidos e anticorpos do nosso organismo e exercem variadas funções fundamentais para a manutenção do organismo. No entanto, você sabia que as proteínas são fundamentais para dar força na correria do dia a dia […]

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Batata: 22 formas de usá-la além da culinária

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Batatas estão presentes na maioria das casas e são utilizadas para preparar os mais variados (e deliciosos) pratos: purês, sopas, maionese, nhoque e muito mais. Isso sem falar das suas saborosas versões recheada e frita, que agradam crianças e adultos! Porém, o que pouca gente sabe é que a batata tem outras utilidades, que vão […]

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Temperos incomuns e que deixam a comida mais saborosa

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O mundo da culinária é onde você pode ousar, brincar e aprender muito ao misturar novos sabores. E diferente do que muitos pensam, é totalmente possível alterar drasticamente o sabor de um determinado prato apenas mudando o tempero utilizado. O melhor de tudo é que hoje é muito fácil encontrarmos temperos diferenciados como ervas e […]

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10 atitudes para atrair a sorte

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Há dois tipos de sorte: a que está fora do seu controle (como ganhar na loteria) e a que pode ser atraída por ações afirmativas. Por exemplo, sabe aquela sua amiga que foi promovida recentemente no trabalho e que sempre se relaciona com as pessoas mais legais? Certamente ela não fica esperando as coisas caírem […]

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10 dicas para assar carnes, peixes e aves

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Os assados, tal qual os grelhados, são ótimas opções para qualquer hora do dia, principalmente por serem leves. Tanto para peixes quanto para carnes e aves, alguns segredos no pré-preparo e até mesmo no modo escolhido influenciam no sabor, na textura e até na saúde. Confira como acertar na hora de assar: Peixes  Ao substituir […]

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11 benefícios da melancia para a saúde

Padrão - GERALblog2

A melancia é uma rica fonte de muitos minerais. Devido ao seu alto teor de água, a melancia é consumida de forma significativa durante a temporada de verão. Esta fruta vermelha e suculenta é conhecida por seu sabor e seus benefícios à saúde. Confira: Essa fruta aquosa, que nos ajuda a matar a sede, também […]

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Erros de cozinha que fazem seu gás durar menos

Padrão - GERALblog

Economizar é tudo que boa parte dos brasileiros deseja, especialmente em tempos de crise, certo? O fato, porém, é que são poucos os que se atentam para os pequenos detalhes capazes de proporcionar uma real economia. O que comprova isso é que embora existam muitas maneiras de reduzir o consumo do gás de cozinha, apenas […]

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