11 benefícios da melancia para a saúde

11 benefícios da melancia para a saúde

A melancia é uma rica fonte de muitos minerais. Devido ao seu alto teor de água, a melancia é consumida de forma significativa durante a temporada de verão. Esta fruta vermelha e suculenta é conhecida por seu sabor e seus benefícios à saúde. Confira: Essa fruta aquosa, que nos ajuda a matar a sede, também […]

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Erros de cozinha que fazem seu gás durar menos

Erros de cozinha que fazem seu gás durar menos

Economizar é tudo que boa parte dos brasileiros deseja, especialmente em tempos de crise, certo? O fato, porém, é que são poucos os que se atentam para os pequenos detalhes capazes de proporcionar uma real economia. O que comprova isso é que embora existam muitas maneiras de reduzir o consumo do gás de cozinha, apenas […]

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Dicas simples e práticas para reduzir o consumo de óleo no cardápio

Dicas simples e práticas para reduzir o consumo de óleo no cardápio

A maioria dos pratos de nossa culinária demanda o uso de algum tipo de óleo, certo? O fato, porém, é que nos casos mais comuns o uso excessivo desse ingrediente pode se mostrar uma prática extremamente prejudicial à saúde, pelo que a redução no consumo tornou-se uma necessidade cada vez mais valorizada. O problema, no […]

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Dicas para deixar ainda melhores as omeletes, ovos mexidos ou cozidos  

Dicas para deixar ainda melhores as omeletes, ovos mexidos ou cozidos   

Os ovos mexidos, ovos cozidos e omeletes, estão entre os pratos mais simples da culinária, certo? Isso não significa, no entanto, que não seja possível deixar esses simples pratos mais sofisticados e saborosos com um toque especial. E para comprovar isso, apresentamos a seguir alguns truques que podem fazer toda a diferença. Confira: Dica de […]

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Dicas para assar carnes, legumes e peixes na churrasqueira

Dicas para assar carnes, legumes e peixes na churrasqueira

Quer saber como assar um bom peixe, legume ou carne na churrasqueira? Então anota essas dicas: Preparando a churrasqueira Para fazer um bom churrasco o primeiro passo é escolher um carvão de boa qualidade. Depois disso, com a churrasqueira limpa, pegue o carvão e espalhe por toda churrasqueira, deixando uma pilha maior em um dos […]

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Utilidades do pepino que você nunca imaginou

Utilidades do pepino que você nunca imaginou

Muito usado por pessoas que desejam comer algo mais leve, o pepino é também um ótimo ingrediente para fazer suco detox, mas não é só isso, o alimento pode ser mais útil do que você imagina em seu dia a dia. Para comprovar isso, apresentamos a seguir algumas das utilidades que o pepino possui e […]

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Conheça as principais diferenças entre os variados tipos de leite

Conheça as principais diferenças entre os variados tipos de leite

Considerado como um dos alimentos essenciais para uma vida saudável, o leite de vaca pode ter propriedades distintas dependendo do tipo. De modo geral, no entanto, ele possui vitamina A, que ajuda no crescimento e vitamina B, que ajuda a regularizar a utilização das proteínas, açúcares e gorduras no organismo. Outro nutriente que costuma se […]

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9 dicas para não errar no suflê

9 dicas para não errar no suflê

O suflê, de acordo com o químico Hervé This, é uma espuma de claras aromatizada com molho bechamel, ou creme de confeiteiro, na versão doce. A receita francesa significa, literalmente, “soprado”: ou seja, é um prato de extrema leveza e bem aerado. Mesmo que leve poucos ingredientes e seu preparo seja aparentemente simples, acertar o […]

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Dicas para você evitar erros na conservação e manipulação dos alimentos na cozinha

Dicas para você evitar erros na conservação e manipulação dos alimentos na cozinha

Uma ótima forma de economizar na hora de fazer as compras é recorrer aos supermercados que fazem vendas no atacado, certo? Assim é possível comprar uma grande quantidade de produtos por um preço que no fim das contas acaba compensando. Apesar disso, quando se compra uma grande quantidade de alimentos por vezes fica complicado armazenar […]

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Truques imperdíveis para você se sair bem no preparo de massas na cozinha

Truques imperdíveis para você se sair bem no preparo de massas na cozinha

Ninguém resiste a uma saborosa massa, esteja ou não ela acompanhada de um bom molho, não é verdade? Apesar disso, é sabido que trabalhar com massas não é algo tão simples quanto parece na teoria, de modo que mesmo com a receita em mãos o resultado por vezes pode não ser satisfatório. Felizmente, porém, alguns […]

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