INGREDIENTES:

• 500 g de polvilho doce
• 300 ml de leite
• Sal a gosto
• 150 ml de óleo
• 2 ovos grandes
• 4 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado
• 2 xícaras (chá) de Mortadela Cofril ralada

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, coloque o polvilho. Aqueça o leite com o sal e o óleo. Escalde o polvilho, mexendo até desfazer as bolinhas. Deixe esfriar. Acrescente os ovos, um a um, alternando com o queijo e a Mortadela Cofril. Sove bem após cada adição. Molde os pãezinhos, coloque-os em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 180°C até dourarem.