Ingredientes:

1 peça de picanha suína temperada Cofril

Azeite a gosto

1 cebola

25g de mostarda

25g de mel

100g de creme de leite

Modo de preparo: Faça os cortes em quadrado com a faca na parte da gordura da picanha e leve para dourar numa panela com o azeite. Doure os 2 lados. Corte a cebola em rodelas e despeje em uma travessa forrada com papel alumínio. Coloque a peça da picanha Cofril por cima, cubra com o papel alumínio e leve para assar em forno a 180ºC por 15 minutos. Molho: Em uma panela despeje a mostarda, o mel e o creme de leite. Misture até ficar homogêneo.