Rocambole de Mortadela Cofril

Rocambole de Mortadela Cofril

Ingredientes MASSA: 1/2 xícara de chá de óleo 1 colher de sopa de açúcar (rasa) 1/2 xícara de chá de leite morno 2 ovos 1 colher de sobremesa rasa de sal 1 cebola média cortada 1 sache de fermento biológico seco 1/2 kg de farinha de trigo RECHEIO: 250 g de mortadela Cofril fatiada e […]

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Bolinho de arroz com mortadela Cofril

Bolinho de arroz com mortadela Cofril

Ingredientes 1 Xícara (chá) de Arroz (cozido) 150g de Mortadela 2 Dentes de Alho Raspas de 1 Limão 2 Ovos (1 p/ massa, 1 p/ empanar) 1 Xícara (chá) de Farinha de Rosca (farelo de pão ou panko) Salsinha a gosto Pimenta do Reino a Gosto Modo de Preparo Em um liquidificador ou processador coloque […]

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Ravióli de Mortadela Cofril com manteiga de ervas

Ravióli de Mortadela Cofril com manteiga de ervas

INGREDIENTES: 500 g de massa fresca para lasanha 3 litros de água fervente com sal RECHEIO: 200 g de Mortadela Cofril picada 150 g de mussarela picada 1 colher (sopa) de orégano 1 pitada de sal Manteiga de ervas 200 g de manteiga ¹/³ de xícara (chá) de salsinha 2 colheres (sopa) de tomilho MODO […]

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Sopa de ervilha com Mortadela Cofril no pão italiano

Sopa de ervilha com Mortadela Cofril no pão italiano

INGREDIENTES: 500 g de ervilha em grão 1 e ½ litro de água 2 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de cebolinha picada 250 g de Mortadela Cofril cortada em cubinhos Sal a gosto MODO DE PREPARO: Cozinhe a ervilha com a água durante 10 minutos ou até a […]

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Arroz especial com vagem e Mortadela Cofril

Arroz especial com vagem e Mortadela Cofril

INGREDIENTES: 2 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho picados 2 xícaras (chá) de arroz 4 xícaras (chá) de água quente 150 g de vagem cortada em pedacinhos 150 g de Mortadela Cofril cortada em cubos 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de salsinha MODO DE PREPARO: Refogue o alho no óleo, […]

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Quiche delícia de Mortadela Cofril

Quiche delícia de Mortadela Cofril

INGREDIENTES: Massa: 100 g de margarina em temperatura ambiente 2 colheres (sopa) de água 3 xícaras de farinha de trigo para ser acrescentada aos poucos até ficar uma massa homogênea Recheio: 250 g de Mortadela Cofril fatiada 250 g de mussarela fatiada Creme: 4 ovos batidos 50 g de queijo parmesão 1 pote de iogurte […]

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Pão de queijo com Mortadela Cofril

Pão de queijo com Mortadela Cofril

INGREDIENTES: 500 g de polvilho doce 300 ml de leite Sal a gosto 150 ml de óleo 2 ovos grandes 4 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado 2 xícaras (chá) de Mortadela Cofril ralada MODO DE PREPARO: Em uma tigela, coloque o polvilho. Aqueça o leite com o sal e o óleo. Escalde o […]

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Salada de macarrão com Mortadela Cofril

Salada de macarrão com Mortadela Cofril

INGREDIENTES: 250 g de macarrão parafuso 250 g de Mortadela Cofril cortada em cubos 100 g de queijo branco cortado em cubos 100 g de tomate-cereja sem pele cortado ao meio 4 colheres (sopa) de azeite 1 pote de maionese Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto MODO DE PREPARO: Cozinhe o macarrão conforme as […]

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Omelete de Mortadela Cofril

Omelete de Mortadela Cofril

INGREDIENTES: 4 ovos batidos 1/4 xícara (chá) de leite 1 colher (chá) de amido de milho 1 colher (café) de fermento em pó Sal e pimenta a gosto RECHEIO: 1 tomate sem pele e sementes picados 100g de Mortadela Cofril fatiada Sal e orégano a gosto MODO DE PREPARO: Em uma tigela, misture bem os […]

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Bolinho de Mortadela Cofril

Bolinho de Mortadela Cofril

INGREDIENTES: 360 g de Mortadela Cofril moída 60 g de farinha de trigo 50 g de cebola picada 20 g de mostarda 10 g de salsinha picada 10 ml de azeite 1 dente de alho picado finamente 1 ovo 1 pimenta-de-cheiro PARA EMPANAR: 1 clara de ovo ligeiramente batida Farinha de rosca  PREPARAÇÃO: Aqueça o […]

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