Picanha Suína Cofril com molho Chimichurri

Picanha Suína Cofril com molho Chimichurri

Ingredientes 1 picanha suína cofril 4 batatas Chimichurri a gosto Molho 10 g de salsinha desidratada 10 g de alho e cebola desidratados 5 g de pimenta malagueta desidratada e outras pimentas à gosto (calabresa, pimenta do reino…) 300 ml de azeite 150 ml de vinagre de vinho branco 5 g de cebolinha desidratada 5 […]

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Macarrão com presunto Cofril crocante

Macarrão com presunto Cofril crocante

Ingredientes 2 unidades de ovo 2 talos de alho-poró cortado em rodelas finas 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 150 gramas de presunto cru 500 gramas de macarrão longo cozido al dente sal a gosto pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Bata bem os ovos e coloque […]

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Lula salteada com Bacon Cofril

Lula salteada com Bacon Cofril

INGREDIENTES: 4 fatias de Bacon Cofril cortadas em pedaços 400 g de lula limpa e em rodelas finas 3 colheres (sopa) de azeite 5 talos de cebolinha verde picados 1 colher (chá) de caril 1 colher (chá) de molho de pimenta Suco de 1 limão Sal a gosto MODO DE PREPARO: Em uma frigideira antiaderente, […]

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Lombo Suíno Cofril com legumes

Lombo Suíno Cofril com legumes

INGREDIENTES: 1 Lombo Suíno Cofril 500 g de abóbora cortada em cubos 3 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de azeite 3 cebolas roxas cortadas em pétalas 200 g de ervilha torta Sal a gosto MODO DE PREPARO: Asse o Lombo Suíno Cofril de acordo com as instruções da embalagem. Em uma panela, cozinhe os […]

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Sanduíche de ovos e Bacon Cofril

Sanduíche de ovos e Bacon Cofril

INGREDIENTES: 6 ovos cozidos 6 a 7 colheres de maionese 3 a 4 cebolinhas finamente picadas 6 a 8 fatias de Bacon Cofril torrado e picado Sal Pimenta do reino 12 fatias de pão para sanduíche MODO DE PREPARO: Numa tigela misture os ovos com a maionese, as cebolinhas e o Bacon Cofril. Tempere com […]

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Ravióli de Mortadela Cofril com manteiga de ervas

Ravióli de Mortadela Cofril com manteiga de ervas

INGREDIENTES: 500 g de massa fresca para lasanha 3 litros de água fervente com sal RECHEIO: 200 g de Mortadela Cofril picada 150 g de mussarela picada 1 colher (sopa) de orégano 1 pitada de sal Manteiga de ervas 200 g de manteiga ¹/³ de xícara (chá) de salsinha 2 colheres (sopa) de tomilho MODO […]

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Macarrão ao molho branco com bacon Cofril

Macarrão ao molho branco com bacon Cofril

INGREDIENTES 1 pacote de macarrão 2 copos de leite 1 colher de manteiga 1/2 kg de bacon frito 1 caldo de galinha Cebola, cheiro verde (temperos a gosto) 2 colheres de maizena dissolvidas em leite Sal a gosto MODO DE PREPARO Cozinhe o macarrão em água e sal Escorra e lave em água fria Reserve […]

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Coxinha de pernil Cofril

Coxinha de pernil Cofril

INGREDIENTES: Massa 500 ml de caldo de pernil; 300 ml de creme de leite fresco; 300 g de farinha de trigo; Sal e pimenta-do-reino a gosto. Recheio 1 pernil desossado de 1 kg de suíno; 2 cenouras; 1 talo de salsão; 1 talo de alho-poró; 100 ml de vinho branco; 1 cebola; 1 l de […]

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