INGREDIENTES: 1kg de Carré Suíno Cofril (corte alto) 2 ovos batidos 300g de farinha de trigo 4 colheres de sopa de manteiga 1 pão francês ou panko (para fazer a farinha de rosca) Alecrim, tomilho orégano a gosto (sempre fresco) Sal e pimenta-do-reino a gosto MODO DE PREPARO: Começamos fazendo a farinha de rosca. Primeiro, cortamos […]
INGREDIENTES: 1 kg de Lombo Suíno Cofril 1 cebola 3 dentes de alho amassados 1 maço de cheiro-verde 1 folha de louro 1 colher (chá) de colorau 2 xícaras (chá) de vinho branco 1 xícara (chá) de óleo 1/2 xícara (chá) de água quente Sal e pimenta-do-reino a gosto MODO DE PREPARO: Coloque o Lombo […]
INGREDIENTES: 500 g de ervilha em grão 1 e ½ litro de água 2 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de cebolinha picada 250 g de Mortadela Cofril cortada em cubinhos Sal a gosto MODO DE PREPARO: Cozinhe a ervilha com a água durante 10 minutos ou até a […]
